優質雲林良品
初誠良物-蒲燒鰻魚
公司名稱
全方位發展行銷股份有限公司
主要原料
(待補充)
銷售通路
官網
保存方式
(待補充)
產品規格
240g
售價(定價)
599
產品簡介
世界唯一可以『常溫保存』蒲燒鰻魚有四大特色： 1.不怕魚刺-平常我吃鰻魚最怕吃到細小魚刺，透過熱穿透加工處理, 讓一般難以處理的鰻魚刺也能安全吃下肚！老人小孩品嘗也放心 2.免冷解凍-採用經特殊處理的滅菌真空包裝，可常溫保存，簡單加熱就可快速上桌！不占冰箱空間，更省下更多時間。 3.無土腥味-鰻魚經過師傅前處理之後，迅速以高溫蒸熟去除土腥味，再以日式傳統蒲燒工法精心烘烤製成，讓口感風味昇華。
特色介紹
嚴選台灣鰻魚故鄉-雲林口湖外銷等級的日本種白鰻，當地累積了近50年的養鰻歷史，養殖出的鰻魚肉質肥美營養豐富。熟齡鰻魚經老師傅熟練去骨、去內臟、去邊刺等多道處理，先以高溫蒸氣蒸熟去除腥味後，再以日本蒲燒技術，刷上用古法釀造醬油調製的蒲燒醬細心烘烤，香氣十足，肉質細緻Q彈，經烘烤逼出多餘油脂，口感不膩，層次分明、入口即化。不僅僅是一道美食，更是雲林口湖的驕傲。