優質雲林良品
已投保產品責任險
黑豆蛋白粉
公司名稱
將軍企業社
主要原料
(待補充)
銷售通路
實體店面、官網、蝦皮、農會超市、西螺服務區、團購業者
保存方式
常溫, 存放於陰涼通風處
產品規格
600克/包
售價(定價)
660
產品簡介
嚴選雲林在地自家栽種的優質青仁黑豆，生產與加工均通過產銷履歷驗證，無化學添加物，自然安心。 黑豆蛋白粉，開封後只需加溫開水沖泡即可食用。亦可加入五穀粉、果汁、咖啡或玉米濃湯,依個人喜好調配;是高品質且易消化的植物性蛋白，非常適合老年人、純素者和乳糖不耐症者食用。
特色介紹
將軍企業社創辦人蔡財興，綽號「黑豆將軍」，來自雲林西螺，深受家鄉西螺醬油的影響。他發現市面上許多醬油已改用進口大豆，於是決定重拾台灣傳統醬油製作。他於1999年開始種植黑豆，並協助當地農民輪作水稻與黑豆，建立產銷班，逐步將農業模式擴展至彰化、台南、屏東等地。他積極推動食農教育，與西螺鎮文昌國小合作12年，帶領學生進行食農體驗，傳承台灣黑豆與醬油文化，並致力於復興台灣在地黑豆的栽培與應用。