優質雲林良品
酸菜辣椒
公司名稱
瑞春醬油
主要原料
酸菜、辣椒
銷售通路
總店、工廠門市、超市
保存方式
常溫
產品規格
170公克/罐
售價(定價)
80元
產品簡介
◆ 酸菜辣椒結合發酵、醃製與調味技術，是農產加工價值提升的具體展現。透過加工，讓季節性蔬菜轉化為全年可用的調味產品，提升農產利用效率。大埤酸菜具有全台知名度，品質穩定，風味獨特，並為本公司產品核心特色之一，此類產品具備高搭配性與市場彈性，適合家庭、餐飲與伴手禮通路，展現雲林農業從生產端延伸至加工端的多元可能。 ◆ 114年通過HALAL認證準備前往東南亞國家。
特色介紹
雲林擁有豐富的農產與醃製文化，酸菜與辣椒皆是地方飲食中常見的保存與調味方式。酸菜辣椒延續這樣的飲食習慣，將蔬菜經由醃漬轉化為具有層次的風味配角。此產品選用雲林大埤酸菜芯搭配切片新鮮台灣辣椒，無添加漂白劑及人工添加物，爽脆口感與香辣的滋味，呈現農業縣市善用食材、延長風味的生活智慧。