優質雲林良品
虎尾糖
公司名稱
忠麟股份有限公司
主要原料
甘蔗
銷售通路
雲林記憶Cool門市、虎尾糖廠福利社、橙品烘焙材料行、上下游文化工場、虎尾農會
保存方式
常溫乾燥
產品規格
180g/罐
售價(定價)
120元
產品簡介
◆ 因全台僅剩虎尾糖廠仍用五分車載運甘蔗，選自當地本土甘蔗，純100%台灣甘蔗製造，虎尾糖只取第一道壓榨蔗汁，因此甜度較不高，然而特殊之處在於製糖過程(噴霧)中，會以獨家核心技術(鍋熱蒸氣)，將蔗汁噴灑在顆粒極細的虎尾糖結晶表面，多了此道工序，虎尾糖帶有甘蔗清甜味 ◆ 通過 ISO22000與HACCP認證
特色介紹
忠麟股份有限公司自十幾年前在雲林設立據點以來，持續深耕在地，推動產業發展與社區連結，目前承租第三公差宿舍經營，有感於虎尾有「糖都」之名，卻無與糖都相配適的伴手禮。因此特別啟動糖業文化調查，並在調查過程中發現到台糖三溫糖。後來被冠以令人聯想為日本三溫糖的名稱之後，從而失去其原特有的特色與在地性，因此糖品僅能由虎尾糖廠才能生產，本司在聽取地方文史工作者意見以及與前廠長張西德討論之後，將之命名為「虎尾糖