哈軋糖（洋香瓜牛軋糖）

公司名稱

森林那邊有限公司

主要原料

洋香瓜果乾、堅果、奶粉、蛋白霜、麥芽糖、海藻糖、鹽、水

銷售通路

賣貨便、蝦皮、市集

保存方式

常溫；請置陰涼乾燥處，避免陽光直射

產品規格

淨重 200 公克／包

售價(定價)

360

產品簡介

哈軋糖是布嶼製菓用崙背洋香瓜果乾做的哈密瓜牛軋糖。布嶼出身雲林崙背、是全台少數的詔安客庄，我們把自家洋香瓜果乾揉進牛軋糖，奶香裹著瓜果回甘，做成大人小孩都愛的伴手零嘴。更承襲客家「惜」的精神——把烘焙過程中顏色較深、不進零售的果乾再製成牛軋糖，讓崙背小農的每一分耕耘都不被浪費。

特色介紹

牛軋糖裡的果乾瓜料來自雲林崙背——濁水溪沖積平原的沙質壤土、充足日照與日夜溫差，種出糖度高、香氣足的洋香瓜。我們把這些瓜經低溫慢烘製成果乾，再將顏色較深、不進零售的部分惜物再利用，揉進牛軋糖，把雲林產季限定的瓜香轉化成可常溫保存、四季皆宜的零食，也讓在地好瓜物盡其用。