優質雲林良品

天然青蕉粉
◆ 青蕉富含抗性澱粉,屬於一種較不易在小腸被吸收的澱粉,進入大腸後才由菌群發酵,是日常飲食中常見的營養來源之一。 ◆ 雲林種植與加工鏈結合雲林香蕉產量大、品質穩定,既有烏龍蕉外銷的成功案例,若進一步發展青蕉深加工產品,便能提升產品附加價值,以自然、有機方式栽種,打造高品質、綠色永續品牌形象,對消費者具有吸引力。

烤玉米
◆ 收購台西地區與海口周邊近百甲篤農收成之契作甜玉米,穩定周邊農產的供銷鏈,讓農民更能放心與專注於農產品質。 ◆ 提升食用性與取得便利性:透過加工將須啃食的玉米,增加風味、延長保存期限、降低取得門檻,讓玉米保留食物原型,更符合現代民眾口味與消費取向。 ◆ 雲林縣廟宇文化底蘊豐富悠長,廟口戲台旁烤玉米的樸實美味更是相伴相隨。在地產的玉米佐在地口味與人情調味,跨越城鄉的差距,成為極具代表的美食。

產銷履歷-洛神花米餅
一、農業升級與創新加工 米星星以雲林在地優質米為核心原料,導入非油炸、低溫烘焙製程, 將傳統農產升級為創新型態的健康零食,有效延伸稻米的產品生命週期與市場價值。 二、產銷履歷 × 食安把關 嚴選雲林產銷履歷稻米,從田間到餐桌透明可溯源, 提升消費者對台灣農產的信賴與支持,建立安心食品的品牌形象。

產銷履歷-黑豆巧克力米餅
一、農業升級與創新加工 米星星以雲林在地優質米為核心原料,導入非油炸、低溫烘焙製程, 將傳統農產升級為創新型態的健康零食,有效延伸稻米的產品生命週期與市場價值。 二、產銷履歷 × 食安把關 嚴選雲林產銷履歷稻米,從田間到餐桌透明可溯源, 提升消費者對台灣農產的信賴與支持,建立安心食品的品牌形象。

產銷履歷-紅豆煉乳米餅
一、農業升級與創新加工 米星星以雲林在地優質米為核心原料,導入非油炸、低溫烘焙製程, 將傳統農產升級為創新型態的健康零食,有效延伸稻米的產品生命週期與市場價值。 二、產銷履歷 × 食安把關 嚴選雲林產銷履歷稻米,從田間到餐桌透明可溯源, 提升消費者對台灣農產的信賴與支持,建立安心食品的品牌形象。

產銷履歷-醬燒海苔米餅
一、農業升級與創新加工 米星星選用雲林在地的優質米與西螺醬油, 將這些台灣經典食材創新加工,帶來不一樣的味覺體驗。 米星星運用非油炸、低溫烘焙技術,保留食材的原味與營養,將傳統農產與高端美食融合,提升產品附加價值。 二、地方農產轉型 × 青年返鄉就業 結合雲林地區的米與醬油,推動在地食材與產業升級,除了創造更多就業機會,也讓更多年輕人回流農村,投入這些精緻農產品的加工與創新領域,帶動地方經濟成長。

產銷履歷-奶油黑蒜米餅
一、農業升級與創新加工 米星星以雲林在地優質米為核心原料,導入非油炸、低溫烘焙製程, 將傳統農產升級為創新型態的健康零食,有效延伸稻米的產品生命週期與市場價值。 二、產銷履歷 × 食安把關 嚴選雲林產銷履歷稻米,從田間到餐桌透明可溯源, 提升消費者對台灣農產的信賴與支持,建立安心食品的品牌形象。

薑母鵝
◆ 以完整產地鏈到屠宰場,均能有效管控鵝肉的品質,養殖世代經驗,更承載雲林在地農牧特色與健康安心的飲食文化。 ◆ 曾獲得112年台灣百大伴手禮。 ◆ 在地飼養戶配合政府單位機關不定期藥殘檢測,品質看得見。 ◆ SGS檢驗合格,無藥殘、無乙型受體素,安心食用。

虎尾糖
◆ 因全台僅剩虎尾糖廠仍用五分車載運甘蔗,選自當地本土甘蔗,純100%台灣甘蔗製造,虎尾糖只取第一道壓榨蔗汁,因此甜度較不高,然而特殊之處在於製糖過程(噴霧)中,會以獨家核心技術(鍋熱蒸氣),將蔗汁噴灑在顆粒極細的虎尾糖結晶表面,多了此道工序,虎尾糖帶有甘蔗清甜味 ◆ 通過 ISO22000與HACCP認證

虱目魚酥條
◆ 台西鄉位於雲林縣西部沿海,是台灣重要的虱目魚養殖區之一。 ◆ 台西鄉「風頭水尾」嚴峻的環境氣候條件,讓虱目魚成為與家鄉共生的象徵,傳遞台西在地堅韌意象。 ◆ 跳脫魚產/生鮮產品的限制,將食用廣度擴大,增加對原物料─虱目魚的使用/食用需求,進而成為良性的供需循環,並實際支持在地生產者。

台灣鯛魚腹片(中)
◆ 台灣鯛魚片含有密實的肉質,微妙的風味和水分,低脂肪、高蛋白,溫和可口,可以做多樣的料理和健康食品,除了生魚片和壽司外,更可煎、煮、炒、炸、蒸、及煮湯等,可創造出各種美味料理。 ◆ 口湖加工生產的新鮮, 美味的漁產品是你做料理的最好素材。

台灣鯛魚排(大)
◆ 台灣鯛魚片含有密實的肉質,微妙的風味和水分,低脂肪、高蛋白,溫和可口,可以做多樣的料理和健康食品,除了生魚片和壽司外,更可煎、煮、炒、炸、蒸、及煮湯等,可創造出各種美味料理。 ◆ 口湖加工生產的新鮮, 美味的漁產品是你做料理的最好素材。