優質雲林良品

蔗香鴨賞
與雲林合作社農民契作的在地養殖土番鴨,,皮薄肉厚有嚼勁,肉質鮮美具有豐富口感。費工耗時製作,煙燻上色,蔗糖提味讓鴨隻肉質甘甜,滑嫩好入口、風味鮮嫩,拆袋退冰即食,方便又美味。

香蔥梅汁櫻桃鴨
嚴選台灣在地養殖的鴨隻,經由細心照料,鴨胸油脂分布均勻,肥瘦比例恰到好處,肉質緊實中帶有彈性,風味濃郁。煎至金黃酥脆的鴨皮,無論是切片還是切丁,搭配特製酸甜醬汁,在家輕鬆變身大廚,享受宛如餐廳等級的美味料理,絕對是您餐桌上的首選佳餚。

薑母鴨
嚴選新鮮鴨肉,皮薄肉厚大塊紮實有咬勁,麻油翻炒老薑和鴨肉入味,湯頭濃郁喝的到薑味但不燥熱,讓身體暖呼呼。

剝皮辣椒雞湯
台灣在地細心養殖的土雞,肉質緊實彈嫩;私房醬汁與新鮮辣椒醃製的甘甜微辣剝皮辣椒,入口甘甜又待青辣椒微辣韻味,搭配新鮮台灣土雞與純淨水細火熬煮的高湯,完整釋放雞肉的鮮甘美味,每口都喝得到香甘、甜、辣的絕世四季好湯。

雞肉絲(川辣風味)110g
嚴選上等土雞肉切絲,肉質滑嫩與特調醬料辣油拌勻,透著誘人色澤與香味,微辣的口感刺激著味蕾,香辣夠勁讓人直呼過癮開胃。

麻油雞
溫潤的在地麻油與老薑煸炒後香氣遠播,加入嚴選土雞肉及米酒進濃郁的雞高湯內,湯頭清甜有股淡淡的中藥香氣,肉質鮮嫩Q彈。

脆皮油雞
元進莊出品,嚴選飼養的台灣土雞,肉質甜Q且具有嚼勁,多汁鮮美,清爽中保留豐富層次感、香甜不膩,風味鮮嫩的美味全雞。嚴選在地紅蔥頭,費時熬出獨家蔥油包,淋在雞肉上皮脆肉Q,清爽不油膩。解凍後即開即食,切成適中大小或是撕成條狀,搭配自選蔬菜變身鹹水油雞,每一口都讓人大呼過癮。

阿里山茶雞
嚴選來自台灣在地飼養的土雞,肉質甜Q且具有嚼勁,鮮甜多汁且富有嚼勁的絕佳口感。層層煙燻入味、慢火上色,鎖住肉汁的同時提升風味。香燻風味口感自然不死鹹,鹹香適中、爽口不膩。

黃耆紅棗枸杞燉雞湯
嚴選多種中藥材搭配土雞精燉熬煮,顛覆刻板印象中無刺鼻中藥味,湯鮮甜肉滑嫩,適合全家人的湯。

雞肉絲(川辣風味)250g
嚴選上等土雞肉切絲,肉質滑嫩,淋上特調醬料辣油拌勻,透著誘人色澤與香味,附上鮮紅的辣油包滿足嗜辣的味蕾。

金華干貝燉雞
嚴選的土雞,肉質鮮嫩、甘甜多汁且不柴,保有豐富的自然風味。將全隻土雞以小火慢熬的雞白高湯燉煮,湯頭濃郁醇厚,經過長時間的熬煮,精華完全釋放,搭配金華火腿提鮮,提升湯品的層次感。每一口湯都能感受到多層次的醇香在味蕾上綻放,讓您品嚐到最自然、純粹的美味,帶來無與倫比的滿足感。

油雞胸(產銷履歷)460g
嚴選上等土雞胸肉,皮脆多汁,Q彈有勁。 佐附【特製酥炸紅蔥油包】