優質雲林良品

霜降肉
口感軟嫩,尤如冬天的霜雪,故被稱為霜降肉。每隻豬只有兩片的珍貴肉品! 單一牧場,從培育小豬開始,從牧場到餐桌上,養豬職人細心嚴格把關。真正做到為消費者層層把關!提供安全、健康、美味的豬肉!是台全牧場堅持的信念! #單一牧場最令人安心的豬肉 #自產自銷不假他人之手 #生產者接連榮獲2012、2018產銷履歷達人 #雲林快樂豬

雪花肉
單一牧場,從培育小豬開始,從牧場到餐桌上,養豬職人細心嚴格把關。真正做到為消費者層層把關!提供安全、健康、美味的豬肉!是台全牧場堅持的信念! #單一牧場最令人安心的豬肉 #自產自銷不假他人之手 #生產者接連榮獲2012、2018產銷履歷達人 #雲林快樂豬

里肌涮肉片200g
從工廠直送餐桌,極致鮮美,專業食品技士把關,安全有保障。 通過 ISO22000與HACCP認證。 肉質鮮甜,脂肪含量較少,整體口感均勻。

圓滿蹄膀1kg
從工廠直送餐桌,極致鮮美,專業食品技士把關,安全有保障。 通過 ISO22000與HACCP認證。 富含大量膠原蛋白,對肌膚保養有著不錯的效果。

胛心肉丁250g
從工廠直送餐桌,極致鮮美,專業食品技士把關,安全有保障。 通過 ISO22000與HACCP認證。 肉質軟嫩,Q彈緊實,肥瘦適中。

五花肉丁300g
從工廠直送餐桌,極致鮮美,專業食品技士把關,安全有保障。 通過 ISO22000與HACCP認證。 油脂與瘦肉層疊分佈,具有多汁性、肉質較軟嫩。

去皮五花肉300g
從工廠直送餐桌,極致鮮美,專業食品技士把關,安全有保障。 通過 ISO22000與HACCP認證。 油脂與瘦肉層疊分佈,具有多汁性、肉質較軟嫩。

胛心絞肉
嚴選雲林豬前腿肉粗絞處理,幾乎全瘦肉肉質軟嫩、油脂含量少,口感清爽鮮甜,是家常菜常用食材之一,適合拌炒、燉滷。 ★★★ 推薦煮法:水煎包、包子、水餃、肉燥、漢堡排

腰內肉
又稱「小里肌」,取自脊椎骨内面腰內部位,特色是脂肪含量低,肉質軟嫩Q彈,無筋、口感細緻,因此也有「豬肉中的菲力」美稱!

菜頭肉(老鼠肉)
又稱「老鼠肉」,位於後腿部位内側一塊軟嫩的肉,肉質軟嫩、無油脂,完全瘦肉,一隻豬只有兩塊,是許多怕吃油的饕客,非常喜愛的部位。

五花涮肉片
五花肉,又稱「三層肉」位於豬隻的腹脇部,肥瘦層次分明,油花漂亮肉質細嫩,是台灣人最喜歡的部位,切成涮肉片厚度,是火鍋必備食材,火鍋中快涮一下就是絕頂美味。

梅花涮肉片
又稱「上肩肉」,取自豬肩胛部肉,肉質帶點筋,口感勁道極佳,油脂、瘦肉分布均勻,柔嫩多汁適合涮火鍋、氽燙、拌炒。