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晃晃黑豬胛心肉片
胛心肉又稱肩胛肉，富含筋性及少量脂肪，口感柔軟適中，適合切片拿來涮火鍋，更加美味。
晃晃黑豬里肌肉片
里肌肉也有人稱為脊背或背脊肉，肉質相當紮實有嚼勁並且帶有適當的油花，整體口感均勻吃起來不乾澀。
晃晃黑豬去皮絞肉
選用後腿肉以及板油，以瘦肉8：油2比例絞肉，相當萬能的料理食材。
晃晃黑豬五花肉片
五花肉是脂肪和瘦肉均衡夾層組成的部位，油脂豐富、口感軟嫩。適合燉豬肉或紅燒豬肉等燉煮料理，或是切成薄片後烹煮或快炒。
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